ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜNDEKİ SORUNLAR...

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Teşkilatlandırma Genel Müdürlüğü, Zeytin ve
zeytinyağı üreticilerinin sorunlarının belirlenmesi ve çözümlerin
tespiti amacıyla kurulan Meclis Araştırma Komisyonuna, zeytin ve
zeytinyağı sektörünün sorunları ve bu sorunların giderilmesine yönelik
bir rapor sundu.
Raporda, bu sektörde dünya pazarlarında sürekli söz sahibi olunması için
üretimin artırılması ve üreticilerin, kolay temin edilen gemlik fidanı
dışında fidan dikimine özendirilmesi gerektiği ifade edildi.
Gübreleme ve ilaçlamanın yetersiz olduğu bu sektörde, analize dayalı
teşvik edici önlemlerin alınması istendi.
Kalite kayıplarının önlenmesi için modern stoklama tesislerine ihtiyaç
bulunduğu ifade edilen raporda, zeytinyağlarının, azot korumalı
paslanmaz çelik tanklarda korunması gerektiği vurgulandı.
Raporda, İtalya ve İspanya'da ağaç başına verimin 45-50 kilogram,
Türkiye'de ise bunun 1/3'ü olduğu belirtilerek, verimliliği artırıcı
çalışmalara ağırlık verilmesi istendi.

-''TÜRK ZEYTİNYAĞI İMAJI OLUŞTURULMALI''-

Raporda, alınması gereken diğer önlemler şöyle sıralandı:
''Firesiz ve hızlı zeytin toplamak için mekanik hasat özendirilmeli.
-Markalı ve ambalajlı zeytinyağı ihracatının artırılması için teşviklere
önem verilmeli. 'Türk zeytinyağı imajı' oluşturulmasına yönelik tanıtım
çalışmaları desteklenmeli.
-Piyasa düzenli olarak takip edilmeli, tağşişli (karıştırma) yağ üretim
ve satışı engellenmeli.
-İhracatın büyük bölümünün AB ülkelerine yapıldığı gözönüne alınarak, bu
ülkelere vergi ödemeksizin zeytinyağı ihracatı yapılması sağlanmalı.
-Zeytinyağı üretilirken oluşan atık zeytin karasuyu, içerdiği organik
kirlilik nedeniyle çevre kirlenmesine neden olmaktadır. Karasuyun
çevresel etkilerinin giderilmesi konusunda Ar-Ge çalışmaları teşvik
edilmeli ve desteklenmeli.
-Karasuyun çevresel etkilerinin giderilerek tarıma organik gübre olarak
geri dönüşümünü sağlayacak tedbirler alınmalı.
-İç tüketimi artırıcı tanıtım faaliyetleri geliştirilmeli.
-Yağlık zeytinlerin uygun kaplarda taşınması, zamanında sıkılması ve
sıkım sonrasında kaliteli depolarda saklanması sağlanarak kalite
kayıpları önlenmeli.
-AB'nin Tunus, Cezayir, Fas ve Lübnan'a sağladığı avantajlar Türkiye'ye
de sağlanmalı.''

-''CİDDİ ÖNLEMLER ALINMALI''-

Yağlı tohum ve bitkisel yağlar sektöründeki sorunlar ve çözüm
önerilerine de yer verilen raporda, bitkisel yağların, enerji sektöründe
biyodizel üretiminde kullanılmaya başlanmasıyla birlikte, bu yağlara
olan talepte büyük artışlar yaşandığı kaydedildi.
Küresel ısınma sonucu 2007'de yaşanan kuraklığın, yağlı tohum üretiminde
azalmaya neden olduğu ve bunun da dünya bitkisel yağ fiyatlarının
yükselmesine neden olduğu ifade edilen raporda, yağlı tohum üretiminin
artırılması için ciddi önlem alınması gerektiği bildirildi.
Türkiye'nin yağlı tohum ve bitkisel yağların çok büyük bir bölümünü yurt
dışından ithal ettiği ve 2007'de 1 milyar 719 milyon dolarlık ithalat
yaptığı gözönüne alındığında, ithalatın yerli ürün fiyatlarını baskı
altına almasının engellenmesi gerektiği belirtildi.
Raporda, ayrıca, ''Üreticinin desteklenmesi, yerli üreticinin korunması,
alternatif yağlı tohum üretiminin teşvik edilmesi, yağlı tohumlarda
verimli, yağ oranı yüksek, hastalık ve zararlılara dayanıklı çeşitlerin
geliştirilmesi'' gerektiği de kaydedildi.