NİYAZİ GÜNEŞ (Karabük) - Teşekkür ederim.

Sayın Başkan, değerli milletvekilleri; sözlerime başlamadan önce, geçen hafta komşu ilimiz Bartın Amasra'da elim bir kaza sonucu hayatlarını kaybeden 41 madenci şehidimize, Yüce Allah'tan rahmet, yaralı kardeşlerimize acil şifalar diliyorum. Maden emekçisi şehitlerimizin ailelerine, yakınlarına başsağlığı diliyorum; milletimizin başı sağ olsun.

Sayın Başkan, değerli milletvekilleri; Safranbolu'da yetiştirilen safran bitkisiyle ilgili gündem dışı söz almış bulunuyorum. Yüce heyetinizi, aziz milletimizi ve kıymetli hemşehrilerimi saygıyla hürmetle selamlıyorum.

Karabük ekonomisi için önemli bir yeri olan Safranbolu safranı, dünyanın en pahalı baharatıdır; gramla alınır, gramla satılır. Kendi ağırlığının 100 bin katı sıvıyı sarıya boyayabilme özelliğine sahiptir. Tabiatın yüzünü kışa döndüğü, doğada yaşayan bütün canlıların dinlenme moduna girdiği bir dönemde, çiçeklerini açan ve hasadı yapılan mucizevi bitki safranı tanımak, tanıtmak, üretimini desteklemek son derece önemlidir. Günümüzde safran, ülkemizde yoğun olarak sadece Safranbolu ilçemizde üretilmektedir. 2000'li yıllara kadar safranın üretilmesi ve tanıtılması konusunda başarılı olduğumuz söylenemez. Ancak, 2000'li yılların başında sadece bir köyümüzde üretimi yapılan safranın, iktidarımızın destekleriyle bugün itibarıyla 79 dekar alanda dikimi, üretimi ve hasadı gerçekleştirilmektedir.

Ayrıca, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığımızın destekleriyle Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı, SOGEP ve Karabük Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüzün gayretleriyle başlatılan Lavanta Kokulu Safran Bahçesi Projesi safran üretimini geliştirmek ve devamlılığını sağlamak açısından oldukça önemlidir. Proje kapsamında, kırk yıldır işlenmeyen topraklar üzerinde 60 bin adet lavanta ve 15 dekar safran bitkisinin dikimi gerçekleştirilmiştir, dünyanın en büyük lavanta labirenti ve yağının çıkarılmasını sağlayacak en büyük distilasyon tesisi oluşturulmuştur.

Bu önemli projenin gerçekleştirilmesinde büyük katkısı olan Sanayi ve Teknoloji Bakanımız Sayın Varank'a teşekkür ediyorum. Karabük Valimize, Tarım İl Müdürlüğümüze, Safranbolu Sanayi ve Ticaret Odası Başkanlığımıza ve SOGEP yetkililerine teşekkür ediyorum. Aynı proje kapsamında bugün Safranbolu'da başlayan ve iki gün boyunca devam edecek olan 1. Safran Çalıştayı'nın verimli geçmesini temenni ediyorum. Çalıştay süresince, endemik bitki safranın tarihî geçmişi ve geleceğiyle ilgili olarak sunum yapacak akademisyen hocalarımıza da başarılar diliyorum.

15 Ağustos-15 Eylül tarihleri arasında toprakla buluşan safran soğanları 15 Ekim tarihi itibarıyla ilk hasat çiçeklerini vermeye başlamıştır. Kasım ayının sonuna kadar safran hasadı devam edecektir. Safranın dikimini, üretimini ve hasadını yapan çiftçilerimize de teşekkürlerimi sunuyorum.

Değerli milletvekilleri, safran tarımsal üretiminin yanı sıra turizm cazibesiyle de önemli bir ekonomik potansiyele sahiptir. Bu yılki safran ekiminin başlamasından hasadına kadar geçen kırk günlük sürede, özellikle lavanta kokulu safranların mevsiminde oluşturacağı görsel şöleni ve mucize bitkinin nasıl yetiştirildiğini yerinde görebilmek için ülke içinden ve ülke dışından yerli ve yabancı binlerce turist beklenmektedir.

Sözlerime son verirken safranın başkenti, Dünya Miras Kenti Safranbolu'muza ve safran hasadımıza bütün vatandaşlarımızı ve saygıdeğer milletvekillerimizi davet ediyor, yüce heyetinizi hürmetle saygıyla selamlıyorum. (AK PARTİ sıralarından alkışlar)