AK PARTİ GRUBU ADINA ADEM KORKMAZ (Burdur) - Sayın Başkan, çok kıymetli milletvekilleri; gıda güvenliği ve gıda katkı maddelerinin kullanımı konusundaki Cumhuriyet Halk Partisi grup önerisi üzerine grubumuz adına söz almış bulunmaktayım. Muhterem heyetinizi ve aziz milletimizi saygıyla selamlıyorum.

Gıda üretiminin temel amacı insan sağlığını koruyarak düzenli ve sağlıklı beslenmeyi sağlamaktır ancak dünya nüfusundaki hızlı artış, üretim ve tüketim noktaları arasındaki coğrafi mesafeler ve artan üretim maliyetleri gıda üretimi ve dağıtımını daha karmaşık hâle getirmiş, bu noktadan itibaren üretilen gıdaların uzun ömürlü olması zorunluluk hâline gelmiştir. Bu noktada da katkı maddelerinin kullanımı dünyada yaygın olarak yapılmaktadır. Önemli olan, bu katkı maddelerinin kullanılıp kullanılmaması değil, bunların insan sağlığı bakımından kullanımının belirli çerçevelerde sağlanmış olmasıdır.

ÖMER FETHİ GÜRER (Niğde) - Çoğunluğu zararlı Hocam, çoğunluğu zararlı.

ADEM KORKMAZ (Devamla) - Elbette, çoğu da zararlı. Katkı maddelerinin gıdanın doğal yapısında ya da şekli üzerinde etki yapabildiğini dikkate alarak bu konuda önemli çalışmalar yapılmaktadır.

Bütün gelişmiş ülkelerde olduğu gibi ülkemizde de gıda güvenliği en öncelikli konulardan biri olarak öne çıkmaktadır. Bakanlığımız, uluslararası standartlara uygun, bilimsel verilere dayalı ve tüketici odaklı bir gıda güvenliği sistemi oluşturmak için büyük çabalar sarf etmiş ve hâlen bu çalışmalarını sürdürmektedir; Avrupa Birliği, Gıda ve Tarım Örgütü, Dünya Sağlık Örgütü gibi uluslararası kuruluşlarla iş birliği içerisinde çalışarak gıda zincirinin her aşamasında etkin denetim ve uygulamaları sürdürmektedir; 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve bu kanuna bağlı yayımlanan 200'ün üzerinde ikincil mevzuat düzenlemesi ile Türk Gıda Kodeksi -geçtiğimiz günlerde- Ekim 2023'te güncellenerek çalışmalarını sürdürmektedir.

Az önce sunum yapan değerli vekillerin, zehir yedirildiği, gümrüklerde yakalanan, tespit edilen, mevzuat dışında pestisit ya da benzer katkı maddeleri ya da ilaçlar kullanılan ürünlerin iç piyasaya dağıtıldığı gibi böyle akla ziyan sözleri sarf etmelerini üzüntüyle karşılıyorum. Bakın, Bakanlığımızca 81 ilde 7.500'den fazla denetim elemanıyla -yılda 1,3 milyon- 41 akredite laboratuvarda bu analizler ciddiyetle yapılıyor ve hiçbir müsamahaya meydan verilmeyecek çalışmalar titizlikle sürdürülmektedir. Yani burada özellikle altını çizmek isterim ki katkı maddeleri ve gıda güvenliği konusunda uluslararası standartlarda ve Avrupa Birliği mevzuatında, hatta bazı konularda Avrupa Birliği mevzuatının ötesinde ülkemize özgü düzenlemeler yapılmaktadır.

(Mikrofon otomatik cihaz tarafından kapatıldı)

BAŞKAN - Sayın Korkmaz, lütfen tamamlayın.

ADEM KORKMAZ (Devamla) - Ekmekte hiçbir gıda katkı maddesi, yoğurtta hiçbir gıda katkı maddesi kullanılmamaktadır.

ÖMER FETHİ GÜRER (Niğde) - Olur mu, ekmek bir günde bayatlıyor, tahtaya dönüyor ya!

SİBEL SUİÇMEZ (Trabzon) - Beyaz unun kendisinde var.

ADEM KORKMAZ (Devamla) - Birçok Avrupa Birliği ülkesinde serbest olmasına rağmen pastırma, sucuk, kavurma, döner, köfte, kaymak, pekmez, tarhana gibi geleneksel ürünlerde de ülkemize özgü katkı maddesi sınırlamaları mevcuttur.

Sözlerime son verirken, Hükûmetimiz, gıda güvenliğini sadece denetimle sınırlı tutmayıp üretimden tüketime kadar tüm süreçleri kapsayan bir yaklaşımla çalışmalarını titizlikle sürdürmeye devam etmektetir. Yani, şöyle bir kolaycılık ve algı operasyonu yaparak "Milletimize zehir yediriyorsunuz." gibi hiçbir bilimsel tespite dayanmayan sözleri ve tavrı kınıyorum.

Saygılar sunuyorum. (AK PARTİ sıralarından alkışlar)